Una experiencia halal con alma granadina
Situado en pleno centro de Granada, a solo unos pasos de la Alhambra, El Taj Halal aúna la calidez de la hospitalidad árabe-andaluza y la autenticidad de la cocina halal.
Cada plato se elabora con ingredientes certificados como halal, mediante técnicas de cocción lenta y especias traídas a lo largo de rutas comerciales centenarias, y se sirve en un comedor iluminado por faroles y mosaicos colocados a mano.
Especialidades de nuestra cocina
Recetas tradicionales reinventadas con los mejores ingredientes certificados como halal.
Berenjena al vapor con tomates (Babaganuch)
Deliciosamente ahumado y sabroso, este plato de berenjena está realzado con tomates y especias tradicionales.
Hummus (Crema de garbanzos )
Hummus cremoso y suave hecho de garbanzos, tahini, jugo de limón y aceite de oliva, servido con pan de pita caliente. Un entrante clásico que es delicioso y nutritivo.
Brochetas halal
Brochetas a la brasa con hierbas y especias ahumadas.
Shawarma artesanal
Carnes marinadas, salsa de ajo y pan plano caliente.
Cuscús de pollo con cebollas y pasas
Pollo tierno servido con cuscús esponjoso, cebollas caramelizadas y pasas dulces.
Tajine de cordero con verduras
Cordero delicioso cocido con una variedad de verduras frescas, sazonado con especias tradicionales marroquíes.